Morangos Congelamento: Como congelar morangos

Os morangos são frutas que indicam o início do verão. Eles são comidos crus, bem como com vários tipos de sobremesas e sapateiros. Além de um delicioso sabor doce, você recebe um número de benefícios nutricionais de morangos. Eles são ricos em vitamina C, vitamina K, riboflavina, manganês, cobre e fitonutrientes antioxidantes e ômega-3 ácidos graxos. Infelizmente, a delicadeza de morango está naturalmente disponível somente durante a temporada de verão. O inverno inteiro vai faltar este fruto delicado e saboroso. Mas não precisa se preocupar muito. Com a ajuda de certas técnicas de congelamento morangos, você pode preservá-los, intacta, com todas as suas propriedades nutricionais, até 6 meses. Isso significa que você pode apreciar o sabor fresco e doce de morangos todo o ano. Dê uma olhada em como congelar morangos.

Como Congelar Morangos?

Os materiais necessários para os morangos são um congelamento pan - que vai caber no seu freezer, um coador - para lavar os morangos, aferidor do vácuo de alimentos ou tipo Ziploc de sacos de congelação, e a quantidade desejada de morangos congelados. Vale ressaltar aqui, que você deve ir para uma versão saco de freezer, como eles são mais pesados ​​e podem resistir melhor a queima do congelador.

Obter uma quantidade desejada de produtos frescos, gordo, cheio e bom morangos coloridos. Coloque os morangos em uma peneira. Remova qualquer pedaço de caule, folhas, morangos moles ou murchos da coleção. Lave a esquerda sobre morangos, mas com calma, com água. Certifique-se de não ferir os morangos no processo. Agora, permitir que os morangos para secar. Os morangos deve ser completamente seca obtendo congelados, como a água irá congelar no processo, tornando as bagas duro e difícil para consumir. Colocar os morangos secos sobre uma folha de biscoito colocado sobre uma panela de tal maneira que eles formam uma camada e não se tocam. Coloque a panela junto região mais fria no interior do seu freezer. Quando os morangos são completamente congelado, tirá-los e colocá-los em sacos de congelação Ziploc e novamente colocá-los dentro de região mais fria do congelador. Os morangos congelados em desta maneira pode ser usado para um pouco mais de um período de seis meses. Para descobrir algumas receitas à base de morango, veja a receita para virgem morango daiquiri e receitas de bolo de morango.

Quais são as diferentes formas de Morangos congelamento?

Não pode haver um número de maneiras para congelar morango. Você pode congelá-los como um todo, com açúcar, sem açúcar, com suco de limão e até mesmo com água.

* Morangos com suco de limão Congelamento: Congelar morangos com suco de limão é a melhor maneira de congelar morangos. Triturar os morangos antes do congelamento, colocá-los em um recipiente hermético, adicione um litro de água, duas colheres de sopa de suco de limão, selar o recipiente e preservar. O sumo de limão ajuda a reter alguma da cor de morango.

* Morangos Congelamento com calda de açúcar: Prepare os morangos para o congelamento. Você pode usá-los como um todo ou pode esmagar ou cortá-los. Fazer xarope de açúcar com açúcar e água numa proporção de copo de 1:1. Adicione a calda de açúcar para os morangos e misture bem. Certifique-se que a quantidade de xarope é de cerca de copo para cada 250 gramas de morangos. Congele as frutas conforme as instruções acima.

* Congelar Morangos com Açúcar: Neste método de congelamento de morangos, que é suposto adicionar o açúcar diretamente para os morangos preparados para o congelamento. Você pode usar o açúcar refinado, açúcar de fruta também chamado, ou o açúcar comum granulado. A escolha é inteiramente sua. A ração de açúcar aos morangos deve ser copo para cada litro de morangos. Polvilhe a quantidade necessária de açúcar nas bagas e mexa bem a mistura antes de morangos congelamento.

* Morangos congelamento em cubos de gelo: Coloque os morangos prontos para congelação em cada quadrado de um tabuleiro de cubo de gelo. Encha a bandeja com água e coloque-o dentro do freezer. Morangos congelados e preservados desta maneira pode ser usado durante um período de dois meses. Eles são um grande prazer, quando tomado com outros sucos de fruta, batidos de leite, etc

Há certas coisas que precisam ser tomadas de cuidados, a fim de obter bem preservados morangos congelados. Deixar cerca de um espaço de cabeça polegada nos sacos de congelação Ziploc contendo morangos. Isso ajuda a manter os morangos intacta. Em segundo lugar, uma vez que uma quantidade de morangos congelados é retirado e descongeladas, não devem ser congelados novamente, ou então você vai estragar as propriedades nutricionais de morangos. Agora que você está quase como um especialista sobre como congelar morangos, ir ao mercado e obter um estoque de morangos de boa qualidade para o congelamento.